在山东、河北一带，人们有吃蚂蚱的习惯，在不少的餐馆都能点到这道菜，据称价格还不便宜，过去由于都是野外捕捉的，端上餐桌的蚂蚱一般大小不一，而如今有些不一样了，油炸过后大小整齐，还做出各种造型，这是有人开始人工饲养的结果，山东省莱芜市的克永斌就是一个靠蚂蚱赚钱的人。

　　在山东省莱芜市，很多人都喜欢吃蚂蚱。李富笃在当地就以爱吃蚂蚱出了名，他逮蚂蚱已有十几年的历史，也吃了不少苦头。

　　李富笃：“蚂蚱是能歌善舞啊。到晌午的时候，蚂蚱就说你吃、你吃这样叫，看见蚂蚱以后，耶，你跑你跑，逮着了。一旦要跑了很心疼，赶紧，抓，抓，多费事啊，逮个蚂蚱。”

　　蚂蚱，学名就是蝗虫，是我国农作物的头号害虫。但在山东的不少地方，蚂蚱都是餐桌上的美味佳肴，有的饭店还把蚂蚱当成特色卖，李富笃没空逮的时候就去吃过。

　　李富笃：“大蚂蚱，四元钱一个，我说就给炒五个。”

　　蚂蚱价格这么高，更多的时候李富笃还是自己去逮，但他发现越来越难逮了。

　　李富笃：“逮的人太多了，到后来到什么程度，家庭妇女也去逮，后来蚂蚱眼看就要逮绝了，基本上不见蚂蚱了。”

　　2005年初夏，一个叫克永斌的人找到了李富笃，劝他一起养蚂蚱，说这样不仅可以过足吃蚂蚱的瘾，还能靠蚂蚱赚钱。克永斌的话李富笃不太相信，怕耽误功夫又赔钱，就拒绝了，反过来还劝克永斌。

　　李富笃：“我说我不干，我怕赔本。当时我还劝他，我说你别养了，养蚂蚱能行吗？你和你媳妇一个月5千元钱的工资，受这个累不必要啊。”

　　克永斌当时并没有听李富笃的劝，现在已经养了16棚的蚂蚱。成了莱芜市靠养蚂蚱赚钱的第一人，而克永斌养蚂蚱就是从2005年夏天开始的。

　　克永斌是一家企业的职工，2005年夏初，他到泰安出差的时候，听到了一个消息。

　　克永斌：“在路上正好遇到一个河北的，他说他那边有这个蚂蚱，我就想这个蚂蚱能不能养。”

　　听说那个河北人正养殖蚂蚱，克永斌觉得自己上班是四班倒，空余时间很多，也想养蚂蚱。但蚂蚱到底能不能养，怎么养，有多大的市场空间，他心里也没底，就跑了很多地方去考察，还专程找到山东省虫业协会去咨询。

　　山东省虫业协会副秘书长曹成全：“全国的蚂蚱养殖，大部分还是用做食用和饲用，大部分直接用来吃。”

　　曹成全告诉克永斌，蚂蚱高蛋白低脂肪，完全可以养。克永斌就和弟弟一起在城郊租了几亩地，用纱窗建起3个养蚂蚱的大棚，又从河北花2万多元买了20多万粒蚂蚱种，开始瞒着妻子养起蚂蚱来。