单从项目本身来说，圣旨骨酥鱼既有千年圣誉的文化内涵，又具备了一脉师承的烹鱼绝技，自从以技术转让的形式全国推广以来，不但让无数的农民工、下岗职工学得了一技之长，而且技术引进后更是点石成金、落地生花，领起了一批又一批的创富军团。

　　听说《现代营销·创富信息版》举办第二届创业周时圣旨骨酥鱼也来参展，不少的慕名读者纷纷从全国各地赶来。一定要现场尝尝圣旨骨酥鱼到底好吃在哪里？到底味绝在何处？

　　这不，圣旨骨酥鱼的展位前，一直都人山人海围满了咨询的读者，要求现场品鱼的选项者更是排起了长队。圣旨骨酥鱼虽然看起来就是一条鱼，鱼形完整，但吃起来却骨酥刺烂，鱼肉香鲜，从头吃到尾，从骨吃到刺，不扎嘴，不卡喉，一点不浪费。正宗的圣旨骨酥鱼不仅“鱼绝”，更在“味绝”。由磁州窑专用砂锅、料窨工艺和秘制核心料，三者相辅相成做出的“神秘复合味”，吃起来已不仅仅是“鲜”，而是“香”。圣旨骨酥鱼的“料窨”工艺和神秘配方，更是千年不外传的独家绝技，不仅做鱼时隔街闻香，而且料的营养和味道能渗透到每一根骨刺，被誉为“千年经典、华夏一绝”。现场品尝的观众，无不惊呼“神奇”，天南地北的客商，无不赞叹“美味”！

　　为了探究美味的缘由，记者随机采访了圣旨骨酥鱼的现场工作人员。

　　训练有素的工作人员告诉记者：做鱼和做普通熟食有着巨大的不同，尤其是制作骨酥鱼，则更为讲究，需有自己独特的用料门道。如果用料工夫差，做出的鱼就会出现：（1）骨刺未酥，鱼已开始松散，即使勉强成型，消费者拿到家也烂了；（2）鱼腥味驱除不彻底；（3）淡水鱼吃在嘴里，总有一股说不出的异味，更别说隔街闻香、唇齿留香了；（4）有时候好不容易腥味淡了，但回口又有点苦，消费者更不接受；（5）为了掩盖鱼的缺陷，只好多放醋多放酒多放盐，甚至加一些不该加的添加剂。

　　历经千年，由48种天然药食同源植物配比而成的圣旨骨酥鱼“秘制核心料”，统一配送，扼杀了仿冒者对圣旨骨酥鱼的竞争。做为中国骨酥鱼技术的源头，圣旨骨酥鱼始终秉承“专一做鱼，精心传技，极致为美”的传世理念，在赢得越来越多的消费者认可的同时，也正成为上层人士的最爱。御膳传人、国宴小组成员、原中央领导私人营养顾问李崎老先生，吃过一段圣旨骨酥鱼后，欣然题词：“圣旨骨酥鱼好”。中国航天第一人杨利伟和航天英雄费俊龙、聂海胜，把航天人的至高荣誉、暗含有三人名字的《航天颂》，共同签名后送给圣旨骨酥鱼总部。有人说，这个签名值一个亿，也有人说，这个联合签名是无价之宝，因为能获得他们三人同时签名，圣旨骨酥鱼是全国独一份。而这些无价之宝的彩色照片，总部都是免费送给学员，这样学员卖鱼卖的更轻松，更有面子。