石聚彬是一个对市场极其敏感的商人,当他了解到南方人不喜欢吃枣吐核,就和同事设计出一种类似于缝纫机的半自动机器,可以把枣核打下来。无核枣并没有直接量产,而是先送样品到广交会展览,被新加坡三和贸易公司看中并预定了2吨,结果很快售罄。其他公司不知怎样找到奥星订货,就到河南省外贸土产部门那里询问“无核鸡心枣”,把工作人员问得一头雾水。“结果对方寄来了5枚样品,才知道是奥星的产品。一年下来,光是无核鸡心枣就赚了100万元。”石聚彬完成了初步积累。
屡出奇招
掘取第一桶金的过程让石聚彬意识到“加工”的重要。此时的市场中,枣产品同质化严重,但如果演化出不同形态和味道,产品就显得与众不同,完全可以将价值提升几倍,保质期也能相对延长,弥补了原枣产品季节性产品的不足,降低贮藏难度。每次看到各种果蔬加工的先进工艺,他就想着在枣上尝试,出差、旅游观光等都能引发他的灵感。
对石聚彬来说,他最得意的作品是问世已经十年、推出了四代的“好想你”枣片。几乎所有奥星实业“好想你”品牌的顾客对枣片都非常熟悉,品牌代言人《家有儿女》主角小雪的扮演者杨紫也是产品的忠实拥趸。
1998年,石聚彬听说天安门广场地面上口香糖泛滥,就琢磨着用枣做出可以吞咽的口香糖。成品做出后,他去找专家品鉴,却遭遇冷眼,“这明明就是果丹皮嘛,吃了几十年了。”但石聚彬就是喜欢出奇制胜,他断定这是一个切入点,能让人们对产品印象深刻,如果包装更具特点,足以在短时间对传统观念形成冲击。他把枣片做成长条包装,放在类似烟盒的包装里。“枣片是女性和小孩喜欢的,但包装又有误导性。男孩送给女孩一盒,女孩看到以为是烟盒,觉得奇怪,打开一看是口香糖,一尝又发现不是,还可以吞进肚子。”
对于枣片这款新产品,石聚彬希望可以迅速被人们接受,就让工人小规模生产,到机场、火车、舞厅等场所免费派发,反响不错。对于销售渠道,石聚彬则依然在考虑。当时恰好是“超市”初入中国的阶段,很多厂商都想把产品挤进去,石聚彬也考察过,但各种管理费和较长的结算周期不能让他满意,而且超市里日用品居多,枣产品无法占据明显位置。他想要完全掌控销售情况,“最后我想好了,自我挑战一把,自己开店。”
2000年,奥星实业在郑州市纬二路开了第一家直营店,面积约140平方米,石聚彬还注册了“好想你”品牌,希望这个透着温馨、浪漫的名字能让大家记住。店面开张后,石聚彬让营业员站在门口促销,派送枣片,买报纸也搭赠枣片。一年后,店铺回本,每包枣片的价格从2.1元涨到5元,并增加了产品种类。石聚彬紧接着又在郑州开了四、五家直营店。很快,有人上门来谈加盟合作。
石聚彬的加盟连锁策略也带有冒险性,他给加盟商很多特权:货物卖不掉可以调货退货,货不齐或者运输中纸箱破损会立即调配,质量发生问题将以一赔五。每年5月是收获和销售的淡季,石聚彬会去很多城市宣传,一旦有人询问加盟事宜,公司就会迅速跟踪,并尽量帮加盟商在区域内站住脚,然后提升为区域代理商。







