开冷饮店宜选择学校等人流多的地方。

　　店铺选址及经营方式直接决定生意好坏

　　近日，在某地产中介工作的周小姐有意开一间冷饮小店，日前她向本报咨询相关的事宜。东莞城区和部分镇街的有关冷饮店的创业者则表示，整体来说，冷饮店的投资小，利润可观，但由于冷饮店受季节性影响较大，建议打算入行的创业者应当谨慎选择开店的地址。

　　旺季月均收入过万元

　　在南城某小区的商铺里，记者采访到了正在忙碌的某加盟冷饮店老板林先生，他告诉记者，在这附近他有两家冷饮店，一间在学校的附近，一间是在社区的商铺。

　　据林先生说，他的冷饮店都加盟了某茶饮连锁品牌。在初始投入上，林先生估算了一下，当初的加盟费需要6000元，门面装修费加一些冷冻设备的购置约10000元。由于这类冷饮店规模较小，一般十平方米至二十平方米的铺面已经足够了。这样算下来，每个月的租金也不超过1000元。

　　“原料和技术都由该加盟总部统一提供。”林先生表示，除去上述的必要支出之外，冷饮的成本不高，有的可达百分之百的纯利，因此在夏季的销售旺季里每个月的利润可超万元。但林先生也坦言，由于冷饮业受季节性影响较大，不少冷饮店在秋冬两季时，月盈利很低，收支上仅能维持平衡。

　　记者在中堂镇一所中学旁的某间冷饮店观察了十分钟，发现这间冷饮店生意十分红火。据冷饮店的负责人介绍，像现在这种酷热的天气，通常情况下，他们一天能卖出六百杯以上饮料，而生意好的同行最高销量或能达到一千多杯。记者粗略地估算一下，这间不足二十平方米的冷饮店每天的营业额是2000元至3000元。

　　选址和经营方式直接决定生意好坏

　　上述加盟冷饮店老板林先生建议，开冷饮店的选址非常重要，“学生、小区的住户和公司的员工都是我们的主要客源，选址最好在靠近学校、小区或者办公楼等这类人气聚集的地方，通常进驻到这些地方，一两月基本上可以回本。”

　　在城区某广场附近冷饮店老板李先生也表示，以往的冷饮店常常是手工作坊式的经营方式，现在多数冷饮店会首先考虑加盟品牌。“这主要是由于如今的消费者对冷饮店的要求有了提升，比如店面的形象、店内的卫生状况及消费档次等。”李先生还表示，今后，装修上档次、环境舒适的连锁型的冷饮店，或将逐渐取代传统的小作坊冷饮店。