据来自华南果批市场的消息显示,目前活跃在江城瓜市的外地瓜帮中,仍以河南瓜帮最大,每年约有上千人到汉卖瓜,多为亲朋好友。
六十岁的杨瑞莹贩瓜已有十多年。她说,今年瓜市红火,价格不错,所以提前两月到汉抢市场。“河南农户几乎家家都种瓜,0.5元/公斤,贩到武汉街头能卖1.2元/公斤,一车2万斤的西瓜能赚7000多块钱。”
江城瓜市热闹,使得外地瓜帮增多。杨瑞莹提到,近两年,为了抢生意,只得想出一些新招来揽客。河南瓜帮最擅长摔瓜,鲜红的瓜瓤在地面炸开,汁水四溅,让围观者觉得西瓜又脆汁又多,就好卖了。“这一招效果不错,今年每天销量可达万斤。”
安徽瓜帮是后起之秀
杀手锏:大棚种植、皮薄肉脆
第一大帮宝座被河南瓜帮抢先夺走,其他瓜帮也不甘示弱。安徽瓜帮可算是近两年的后起之秀。
在二七路口,安徽瓜贩刘姓夫妇已在汉售瓜近一年。刘老板告诉记者,安徽瓜多为大棚种植,每年五到六月就已成熟,比武汉本地瓜成熟早,因此来汉抢早市。
在他的西瓜车上,打出的牌子是“便宜的绿色瓜”。记者看到,瓜价仅售1元/公斤,相比2元/公斤左右的武汉本地瓜,安徽瓜价格更低廉。
他说,安徽都是大棚种瓜,种植时不施复合肥,仅施少量农家肥,在当地是有名的绿色食品。且大棚种出的安徽瓜皮薄肉脆。“目前,每日销量约为2000~3000斤。”
钟祥瓜帮异军突起
杀手锏:沙瓤汁多、送瓜上门
大个头的钟祥花皮瓜,看起来其貌不扬,但口感很特别,以沙瓤瓜居多,汁多肉甜。
钟祥瓜贩刘梦生说,钟祥瓜在当地栽培已有上十年,规模不大,近两年才“窜”进武汉。因口感特别,在汉日销量两千斤左右。“武汉街头售瓜利润高,从老家过来卖瓜的人,这几年越来越多了。”
刘梦生告诉记者,钟祥瓜打入武汉,靠的不仅仅是味道。钟祥人踏实本分、能吃苦是关键。他说,虽然酷暑高温,但他们每天要给顾客送瓜几十趟,有的还要爬七八层楼梯。附近的居民宁愿到路口他们的瓜车上买瓜,也不在楼下的果摊上买。
京山瓜帮虎落平阳
杀手锏:贱卖无籽瓜
发展不过数十年,京山无籽瓜在省内已小有名气。京山瓜贩李永华说,无籽瓜一般销往酒店做水果拼盘,身价比其他西瓜贵,可卖到3~4元/公斤左右。
但近两年,眼看其他外地瓜帮街头生意红火,京山瓜帮采取两条路线:一边继续销往酒店,一边也在街头零售。但京山无籽瓜自从走向江城街头,身价就一路下跌。
在运瓜车旁,挂着一块醒目牌子,写着“无籽瓜0.8元/公斤”。高档无籽瓜贱卖,自然能吸引顾客。李永华说,如今每天可卖出三千多斤瓜,与其他瓜帮相比,零售量算比较大的。







