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开奶茶店全攻略(3)

时间:2009-05-22 23:19来源:www.zhifucn.com 作者:admin 点击:

  ⑥鸡蛋布丁冰制作方法:

  将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状于盘中,将布丁切块加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入适量的炼乳,淋浇1大勺糖水即成。

  (十一)“格溢”珍珠冰点制作方法:

  1、 珍珠鲜果冰:各式水果分别洗净,去皮,切小块放入盘中,盖上冰渣,浇淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成。食用时拌匀,珍珠、水果刨冰同食。

  2、珍珠莲子冰点;莲子洗净,以清水盖过,放入电锅蒸,锅中加水1格,蒸15分钟加入白糖拌匀,蒸至开关跳起移至火上,小火熬

  至汤汁微粘时熄火,放至完全凉透,盘内先放少许冰渣,再连同莲子汁及莲子淋入,并加淋煮熟的黑珍珠2勺即成

  3、珍珠粉条冰点。盘内放少许冰渣,再酌量加入煮熟的黑珍珠,粉条,红豆,淋入果糖拌匀后即可食用。

  (十二)格溢特调果汁饮品制作方法;

  1、情人茶;将冰块加入雪克杯中至八分满,加乌梅汁1勺,掺入柠檬汁1勺,加茶水至九分满急速晃动20次即可。

  2、珍珠椰露;珍珠粉圆1勺,椰香粉 2勺 ,用适量开水调匀后加冰块八分满,再加糖水1勺 。加茶水至九分满,急速晃动 20次即成。

  3、红粉佳人;将冰块加入雪克杯中至八分满,再加红石榴汁半勺,青苹果汁1勺糖水,并加冰至九分满,急速晃动20次即成。

  4、绿野仙踪;将冰块加入雪克杯中至八分满,再加薄荷汁半勺,青苹果汁1勺,1勺糖水,再加水至九分满,急速晃动20次即可。

  5、蓝色精灵;将冰块加入雪克杯中至八分满,再加蓝柑汁1勺,糖水1勺,并加水至九分满,急速晃动20 次即成。

  (十三)花果茶饮:

  用各种水果现制的水果茶,虽然清香怡人、营养丰富,但制作复杂。我公司所营销的干品花果粒茶,系选用各种优质水果肉精心加工调配而成,不仅包含水果营养成份,而且品质优良、耐贮存、赏心悦目、居家旅行携带方便;各种香型果粒花茶,将您带入花果飘香的健康世界。并可以及时补充人体所需的营养和人体对维生素C的需要。不但适合儿童,青少年饮用,也是女士及中老年喜爱的饮品。

  饮用方法:浓淡由人(一般取3-5克),加入沸水,浸泡即成;冷热皆宜,并可反复加水冲泡。茶中花果粒,香甜适口,也可食之。

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