北京嘉诚力拓机械设备有限公司通过多年的潜心研究，终于找到和获得了适用于生料酿酒的菌株并研制生产了《老乡醇神曲》生料酒曲，通过8年多的生产实践，证明了它的成功性，公司在传统酿酒设备的基础上经过多方实践，成功推出第6代先进酿酒全套设备，并申请专利，正式投入生产出酒率高，安全性能稳定，操作灵活，投资低，非常适宜各中小规模投产。

　　嘉诚力拓公司研发推出机械化生产造酒设备，投资方可选择小规模形式进行，投资小，风险低，行业新。可以前店后厂式、市场批发式、分散销售式、驻厂订购式经营。形式多样灵活，不但节约了店面装修投资，又可解决自家劳动力，应该说是一步多赢的创业好项目。

　　嘉诚力拓老乡醇生料酿酒产品介绍

　　《老乡醇神曲》采用何种菌株，怎么选育，培养和制造属商业秘密，不便多谈，这里只点破它的神奇：

　　1、凡含有淀粉或糖份的粮谷、蔬菜、瓜果，采用它均能酿制出各种蒸馏酒和发酵酒。

　　2、嘉诚力拓老乡醇生料酿酒采用它进行生料酿酒，出酒率比传统的熟料酿酒出酒率高。如以65度计算，玉米原料可到55%，大米可达到65%以上，而且口感好，出品就能达到国家一级标准。

　　3、嘉诚力拓老乡醇生料酿酒能适用于各种香型白酒的生产。如以玉米、高梁、大米为原料者，在发酵期间不从外界加入任何生香物质，蒸馏出来即为清香型、米香型白酒。如在发酵期间加入一定的已酸菌液或已酸乙酯等单体或复合香料，蒸馏出来即为浓香型白酒。

　　4、嘉诚力拓老乡醇生料酿酒可以运用到淀粉和糖质的酒精生产。其工艺流程与原来的工艺流程一样。所不同之处是生料酒精生产，不需要蒸煮、糖化这两道工艺。省去了蒸煮、糖化工艺和设备，节省能源。

　　5、嘉诚力拓老乡醇生料酿酒也可以用来熟料发酵，而且效果更好。传统的固态法白酒，可用生料曲种代替原来的药曲，即能省去很多工艺，省去糖化酶制剂和活性干酵母的添加，而且出酒率大大提高。原液态法白酒若是采用生料曲种生产，即不采用串香法和调香法，直接蒸馏出来就是成品酒。

　　6、它还能解决安全过夏的问题。在38度左右的夏季高温下，能保证正常发酵，而且发酵期缩短为6—8天即发酵完毕。如在10度以下或零度以下的严寒，可采用熟料发酵方法，即将原料蒸煮后在30度左右发酵，发酵天数只需3—4天，而且其出酒率和口感都大有提高。

　　嘉诚力拓老乡醇生料酿酒加盟优势

　　1、嘉诚力拓老乡醇生料酿酒节能90%。生料酿酒技术生产各种发酵酒，原料不必蒸煮、糖化，节省设备又极大程度节省能源。