现在卖螃蟹的讲究是越来越多，在螃蟹身上刻字、打商标，做包装，卖法更是五花八门，甚至不乏炒作概念的，似乎都想告诉大家：此蟹只有本家有，他家没有我家好。江苏南京的刑青松走的则是另外一条路，效果却是出奇地好。

　　邢青松：“西风吹，足蟹痒，就是螃蟹这个爪子它发痒，发痒，自然而然它就往上跑。”

　　晚上9点多，这个在水塘边抓螃蟹的人就是我们节目的主人公邢青松。在螃蟹上市的9月到12月期间，他天天都围着螃蟹转，平均每天睡觉的时间不超过3小时，睡眠已经严重不足，但是每当看到螃蟹的时候邢青松就会轻松起来。

　　现在每天经他的手卖出的螃蟹就有上千斤，刻着邢青松名字的螃蟹已经是很多南京高档酒店的指定产品，南京市民对他的螃蟹也是耳熟能详。如今他经营的螃蟹已经从南京，卖到了全国各地。

　　别看邢青松现在做生意很风光，谁知道他一路走了并不轻松。

　　20世纪90年代，邢青松刚刚从部队复员回家，因为参加过越战有过战功，他被分配到银行工作。可是在银行工作没多久，他就辞职了，理由就是要回家做螃蟹生意。

　　邢青松：“当时就是看看人家说，做螃蟹挣钱了，在这里收50元，在上海能卖到80元呢。听别人说，这个螃蟹你一夜之间能成为万元户。”

　　就是怀揣着要一夜暴富的梦想，邢青松东挪西借凑了几十万块钱，开始做倒买倒卖螃蟹的生意。刚一做螃蟹生意邢青松就把眼光瞄准了浙江，上海一带的市场。因为那边的市场规模大，而且卖价也高。邢青松就在家收好了螃蟹，用货车送过去。这样的生意做了几次之后一算帐，邢青松才发现，利润远没有他想象中的多。

　　邢青松：“事实上跟我想象的两码事，你说一斤挣1元，实际上是一斤能亏3元，5元的。”

　　上海人对螃蟹特别讲究，3两8的螃蟹卖100元一斤，4两的螃蟹就可以卖到200元一斤。虽然分量只差两钱，但是价格却能相差100多元。

　　从小生长在水乡的邢青松一直自认为自己很懂螃蟹，可每次从家里收的螃蟹到了那边却都掉了秤，所以还是亏钱。

　　邢青松：“那个时候不懂呀，那个时候是人家说这个螃蟹有四两，四两，好好，80元，90元收下了，因为这个螃蟹你在这个地方是四两的，你到了上海以后只有3.9两。螃蟹本身肚子里面，它吐沫，它吐那个，它有水分的。”

　　倒了几次螃蟹邢青松一直没有实现他一夜间赚到万元的梦想。2000年，邢青松听说上海螃蟹价格特别好，决定背水一战。