长野拉面品牌原创于1968年，发源地在日本长野。从创店开始，就赋予了它“营养品质，源自长野”的使命，所采用的白汤，都是由精选的猪大骨，各类鱼骨以文火长时间熬炖而成。其内在含有大量的软骨素，对人体的骨骼钙质有着极佳的补充。他的独特之处还在于熬汤的技巧，以白汤。白汤一律选用猪大骨、鱼骨等为原料，经低温处理破碎，并加入多种香料、药材按严格的比例进行配比，经专用设备，在一定压力、温度、时间、火候的控制下熬制而成，并从中提取超浓缩的骨胶原，经沸水兑制成乳白色浓汤，配以调料，使其汤味浓而不腻，骨香扑鼻，营养丰富。
长野拉面秉承的是健康至上的理念，经国际烹饪协会美食营养业委员会评审认定， 长野拉面汤料中，含有丰富的胶原蛋白，多种氨基酸，多项B族维生素，以及其他人体所必需的微量元素。长野系列拉面，是国际烹饪协会美食营养专业委员会营养健康推荐品种。
长野拉面每天带给您更优质的食物，更丰富的美味，更健康的享受，致力于全人类更积极、更安康的生活。
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