“我们的特色主要是孙记米线，特点是在传统的配料基础上，加入经典中草药材，并根据中草药原理，合理配比加工而成，其中主味原料就包括二十多种药材。”因为在自己开店的时候很多顾客吃过以后都要学技术，2006年，孙贯闯创办了小吃培训中心，专门培训指导创业者开小吃店。

　　“小吃培训的项目里有砂锅米线、麻辣烫、武汉热干面、川府凉面等等，有多种风味小吃的制作技术及调料配方。”孙贯闯说，让学员亲手操作，既学到一门技术又可以为自己谋求出路。

　　“我们参加展会主要是为了展示培训中心的小吃技术，如果单独学习技术的话费用是800元，如果加盟开店使用品牌，加盟的商标使用费用在2000元左右。”孙贯闯介绍。

　　■ 小贴士

　　时间：2008年9月13日、14日

　　地点：郑州市体育馆

　　报名咨询电话：

　　0371-66075675 0371-65866633

　　报名地点：郑州市商城路汉博大厦208室（紫荆山路与商城路交叉口向东100米路南）

　　本届“河南锐之旗”2008秋季创富推介会预计展出省内外优秀加盟连锁项目百余个，帮助创业者挑选适合自身的创业项目，预计到会选择项目的市民达5万人次。

　　展会招商内容包括：餐饮服务类；美容医疗保健类；娱乐旅游类；商业服务类；时装服饰类；IT类；文体教育类；图书音像类；特许经营、连锁加盟相关媒体、杂志、网站；供应商、产品制造商、咨询服务企业等。