文刚：这片都是你的？

　　农户：还有那边。

　　文刚：多大规格啊？

　　农户：四米成四米，

　　文刚：有多少鱼啊？

　　农户：2500条。

　　文刚：来，我帮您，您这喂的是什么啊？

　　农户：鱼肝粉，蛋白粉……

　　文刚：那饲料贵吗？

　　农户：和普通罗非鱼都是一样的饲料，但是星洲红鱼生长速度快，养殖周期能缩短一个月，一斤鱼多赚一元钱。

　　据了解，星洲红鱼四个月就能长到一斤，最大时能长到两斤半。即便是在人工喂养的鱼塘，除去成本，每亩也能有2000元的收益。

　　文刚：那普通的黑色的罗非鱼您还养吗？

　　农户：也养，就是少一些。

　　既然星洲红鱼和奥尼罗非鱼同属一类，而且都具有肉质细嫩爽甜，蛋白质含量高等特点，那为什么南安养殖户却对星洲红鱼格外偏爱呢？

　　农户：只要是养黑色鱼的，都要在11月份，全部捞干净，因为养着不卖也是死掉，卖吧就导致集中上市，批发商谁便宜他买谁的，所以只有一种后果，相互杀价。

　　也许您会问：星洲红鱼既然属于罗非鱼的一种，在它身上就不会存在这种现象吗？

　　专家：它有一个最大的特点就是耐8度低温，别看只比普通罗非鱼多耐3度，但就这几度，在南方很多地方就可以自然过冬了。

　　这个特点让星洲红鱼在冬季成了俏销货，价格没降反升。由于数量有限，当地批发商没到上市季节就提前来这里定货。

　　交易者：现在卖的价格还高，每斤能卖到8元钱。

　　消费者：在一些高档宾馆，星洲红鱼更是成为很多消费者必点的美味佳肴。

　　农业局副局长：规模，面积。

　　星洲红鱼色彩漂亮，本身就是一种热带鱼，把它养到鱼缸里用于观赏，也是不错的选择哦！

文刚：这次有个遗憾，没有吃到红鱼啊？

　　小张：先别说吃，再出一道吧！

　　文刚：那你听好了，有一只这么大的星洲红鱼和同样大的一条黑色奥尼罗非鱼在同一起跑线上游泳，哪个更快啊？

　　小张：这可不好说。

　　文刚：好说！一样快。

　　小张：为什么？

　　文刚：因为它们全熟啦！

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