一家社区超市的“生死劫”
当然,并非每位创业者都是幸运的。
根据来电统计,社区小超市的转让频率相当高。以二○○九年六月至八月为例,涉及小超市、小百货店的转让、寻合作等信息约二十五条。以小超市为切入口,开始创业的人,似乎也如同这过江之鲫一样,数不胜数。
很多人来了,又有很多人走了。
赵青,就是这些“你来我往”人群中的一员。他是萧山人,为方便照顾家人,他选择在萧山某小镇上开了家面积在八十平方米左右的超市。地段不错,就在一个大型社区附近,居民入住率也高。从开业促销时的店门玻璃被挤破,到较长一段时间无人问津、门可罗雀,赵青的这家社区超市走过了一段颇为尴尬的路,这家超市的生存期也并不长,仅八个月。
“日营业额有时只有100多元,可每天的营业开支就要200元,在苦苦支撑了四个月之后,我不得不选择关门。”赵青说,他选择开社区小超市,一是因为这个创业项目的成本不高,把房租费算入,初期投入在四十万元左右,二是他有过一些销售经验,希望能用得上。
“也许我当初的调查不够不详细,没想到周围居民的消费能力这么差。”回头看看走过的路,赵青总结认为,最大的根源也许就是没认清顾客的购物能力。
“超市有开有关,倒闭也是正常竞争所致,符合市场经济优胜劣汰法则。”浙江大学管理学院博士陈雪认为,在市场经济中,任何一个业态或商业个体,都不可避免地要经历市场竞争遴选和优胜劣汰的洗礼。大超市家底子厚,因而在竞争中得以生存,小超市往往处在不利或被动局面。
“所以,小超市也可以加盟到一个大企业中,享受给他们的规模效益。”陈雪说,除加盟外,自创品牌的小超市要避免风险,也可自己成立一个联合体,降低风险。同时,通过改善商品管理、加速库存周转,防止资金沉淀,加强管理制度,改革管理方法,让企业处于有序发展状态。
背靠“大树”好乘凉
算算加盟连锁品牌的支出成本
有专家预测,未来十年内,全国社区消费将占到社会消费品零售总额的1/3以上,成为未来商业新的增长点。
来自杭州市贸易局的数据也显示,浙江省共有两千六百五十六个社区,其中,十一个省辖市共有社区一千两百七十二个,社区商业网点达13.7万个。
两千六百五十六个社区、13.7万个网点,可以说,这十多万个网点,未来就有可能变成社区超市、便利店等社区便民服务网点。
业内人士介绍,一般来说,超市连锁经营模式,要达到十家门店的数量才能赢利。作为资金实力并不大的创业者来说,“选择一个好的品牌加盟,借助品牌的力量来积累经验,会是一个不错的方式。”杭州市贸易局政策法规处处长王永清认为,对于初创业者来说,加盟品牌连锁不失为一个较安全、风险较低的创业模式。
放眼杭州市区,街头巷尾有不少连锁品牌的小超市,如可的、宜康、快客、喜士多等,市贸易局工作人员介绍,目前可的、宜康等以直营发展方式为主,很少甚至不接受加盟。对外接受加盟且门店较多的是快客。







