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“史上最有文化”“猪肉佬”广州碰面 欲建屠夫学校(2)

时间:2009-08-28 22:42来源:南方都市报 作者:学者 点击:

  正因如此,陆步轩的人生才有机会回到他想要的那样。他最终来到西安长安县一个事业单位里修县志,直到今年才转成公务员。

  不同的人生观

  陆步轩的同班同学,有人已是副部级的干部,然而当记者问他,现在班里谁的日子过得最好时,他却不带任何戏谑地说:是我!

  陆步轩上班了,但他还保留了两个猪肉店。现在他每晚10点半入睡,早上5点半起床。到肉店铺里工作2个小时,然后去上班。编县志现在是他的主业,卖猪肉是副业,虽然副业的收入远高于主业。“我喜欢这样的状态,我的目标是‘生活要逍遥,不能太忙,又不缺钱’。”如果这是他的人生理想,不得不说,他已经实现了。

  陆和陈,两人在饭桌上的表现截然不同。陆步轩不爱说话,你不问他,他不开口。而陈生,滔滔不绝,虽然他的年纪比陆大三岁。

  去年两人见面时,陈生的肉铺只有100个,今年再聚时,他在全省已铺了200个。“明年我要再搞1000个。”陈生骨子里就是喜欢做生意。闹非典的时候,他卖健康饮料大赚了一笔,给自己换了辆大奔。今年甲流还叫猪流感时,他的土猪肉销售竟然提前完成全年任务,他准备再换一辆车了。

  本报记者伊晓霞

  -人物简介

  陈生,今年47岁,湛江人。1980年以全省前30名的成绩考上北大经济系,年仅17岁。毕业分配至广州一家机关做文职,3年后辞职。目前在全省拥有200个猪肉档。

  陆步轩,今年44岁,西安人。1985年以全省第14名的成绩考上北大中文系。毕业分配到长安县柴油机械配件厂,后迫于生计下海开过矿场、小商店,最后卖起了猪肉。目前在长安县一个事业单位里修县志,今年才转成公务员。

  -共商大计

  卖肉最缺“刀手”欲建屠夫学校

  其实两人除了吃饭外,还在谋划一件大事:办个屠夫学校。

  陈生说,现在这个行业内最缺的就是“刀手”———会解肉的人太少。“没办法啊,我就去别的地方挖,你给这个企业卖肉每月给1500元,那我给1800!”陈生说,因为四处挖人,已引起公愤,“我现在是行业的公敌”。

  陈生说,一个好刀手对猪肉档来说至关重要。听到这陆步轩也点头,他说,一个好刀手分割一头猪,可以多卖100元钱。

  没有好刀手怎么办?陈生跟陆步轩说,“我们建个屠夫学校吧?”陆点头笑。陆步轩出过一本书,叫《屠夫看世界》,所以他早就以屠夫自居。所以陈生说,让陆来授课,他负责招生。

  陈生说,现在他旗下的肉铺,如果是承包下去的,每个月的收入在4000至1万之间,所以屠夫也是有前景的行业。(冯宙锋)

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