这样的日子让王振东从小就有了要改变生活的想法。从初中到高中的六年里，王振东靠卖海参积攒了10万元钱。靠着这10万元王振东渡过了他的大学四年。

　　1999年，王振东大学毕业后在大连一家保健品公司担任销售工作。在工作中他给公司的董事长汪洪留下好印象。

　　汪洪：这个小孩当时非常招人喜欢，销售公司吗，都有这种业绩排名，他最好的时候排到前三名。

　　在做保健品销售时，王振东发现海参在大连商场里卖价贵，一公斤盐渍海参最高可以卖到600多元，这让从小就了解海参生意的王振东动了心。

　　1999年底，他和公司提出了辞职。在大连开了一家海参专卖店开始了自主创业。

　　王振东：这就是我第一次开的海参专卖店。

　　记者：这地方有多大呀？

　　王振东：这个大概能有十来个平方米吧。刚开始创业嘛，觉得我自己能承受得了。所以店比较小。

　　1999年时，大连的海参大多都是在一些高档商场里销售，王振东没有能力进商场，就花了两万元开了一个小的海参专卖店。他的大部分盐渍海参批发到饭店，小部分就以零售的方式卖给顾客。

　　在经营中王振东发现，批发虽然销量很大，但是利润却很低。而零售虽然销量少，利润却很高。

　　王振东：酒店的话，一斤赚十多块钱，零售的话利润比较高，一斤赚四五十块钱。

　　王振东想多卖零售海参多赚钱，可如何扩大销量让他很困惑。

　　陈小萍是王振东海参店里的常客，虽然经常买他的盐渍海参，但是盐渍海参怎么发制陈小萍却掌握不好。

　　陈小萍：心里没底这四十分钟够不够啊？煮60分钟是不是过了？你煮好了放在那里边能不能发起来呀。我有过这种情况做了一锅海参汤。那五六百块钱呢，一锅有时候一斤二斤的，因为发起来麻烦嘛！

　　海参是棘皮动物，加工后的盐渍品肉质硬，必须要泡发三天以上才能食用。

　　陈小萍不会泡发海参，就经常到王振东的海参专卖店里去跟他请教。这让王振东想到了打开零售海参销路的办法。他将陈小萍买的盐渍海参留下，让服务员免费给陈小萍泡发海参。

　　服务员：海参的制作方法。

　　服务员：沿着海参的切口处给它剪开，然后把沙嘴剪掉，所谓的海参的牙齿，有沙子。所以说必须要给它剪掉，还要清理干净，拿容器清洗一下，这个容器不要碰到油，海参怕油，一遇见油它就会融化。清洗完后之后放入锅内。水没入海参5、6厘米处，水煮开再转入小火煮50到60分钟。煮好之后放入凉水放入冰块，早晚各换一遍水，两到三天就可以吃了。

　　由专业人员发制的海参，个头大口感好，让陈小萍很满意。王振东将麻烦的海参发制工序留给了自己，也留住了顾客。用这项服务，王振东扩大了盐渍海参的销量，8年的时间赚到了400多万。

　　陈小萍：就是你买了你把钱交了你就可以吃现成的了是不是？可以吃成品了。

　　贾巧莲：省火，省水。一个时间的问题。

　　记者：你自己也掌握不了？

　　顾客2：掌握不了火候。