“无鸡不甜，无骨不白，无鸭不香，无鱼不鲜，无皮不粘。”上周，记者前往采访左少兵时，他正兴致高昂地向朋友传授煲汤秘笈。

　　左少兵现在是长沙江洋海鲜酒楼总经理，他精于烹饪，精于财务，精于管理，而且英语水平很高。

　　“有人说我在业内是一个传奇。”左少兵笑称。他从厨师变为总经理，演绎的是第一代自主择业的大学生如何进行资本原始积累的故事，也是一个草根阶层追求财富梦想的艰难历程。

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　　为省五毛钱转两趟车回学校

　　左少兵的父亲是长岭炼油厂的工人，一家几口的日子一直过得很紧巴。1996年，他考上了湖南财经高等专科学校。

　　“我每年的学杂费等要6000多元，而爸爸每月只有500元工资，母亲替厂里看护家属楼贴补家用。”左少兵说，强大的经济压力迫使他勤工俭学。

　　“有一次我站在学校门口的一个小饭店门前，看着老板在擀饺子皮，希望他请我做工，十元八元一天都成。”

　　当时从火车站去湖南财专，直达公交车票1.5元。为节省5毛钱，左少兵花5毛钱从火车站坐12路车至橘子洲大桥东下车，然后步行过桥，再花5毛钱在溁湾镇乘25路车回学校。

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　　隐瞒父母改行做厨师

　　1999年国家取消大学生分配，实行双轨制，正是那年，左少兵从湖南财专毕业。

　　“当时有个学长在华天酒店做财务经理。”左少兵在华天谋了个华天餐饮部财务会计的职位，而他的同学们，大多去了类似湘财证券那样的金融行业。

　　在怀有“君子远庖厨”思想的父母看来，这份办公室的差事还算差强人意，但工作不到一年，左少兵决定改行做厨师。

　　“我看不到希望。”左少兵说：“办公室有位大姐，在那里工作了十年，还只是一个领班，工资1000元不到。”

　　财务没有一个外派的，外派的是厨师，在左少兵看来，没外派机会就等于没有出头的机会。

　　“我试着跟总厨接触。当时餐饮部只有一个秘书，根本忙不过来，我也帮着写点东西。”一来二去，左少兵就跟餐饮部混得很熟了。

　　餐饮部是总厨说了算。总厨注意到左少兵，是那半个未切完的土豆。一日中午，见厨房没人，案板上留下半个未切完的土豆，左少兵溜进去练手。“切得不错啊。”他根本没有注意到总厨来到了他的身后。

　　“我知道家里人肯定会反对，没告诉他们，我做了两年厨师，家里人才知道。”左少兵回忆道。