陈师傅教给我采购策略和厨艺,他做事精益求精,很多顾客吃早餐都专门点他做的湖南米粉。慢慢地,我俩情同父子。陈师傅只有两个女儿,我认他做了干爹。
我成为湖大休学创业第一人
2009年1月12日 星期一
今天我办好了休学手续,骑着自行车往回走,心里想着院党委副书记张强工的话:“你是学校休学创业第一人,本来学生应以学业为主,但作为个案,学校同意你休学创业,对你是保护。好好创业,欢迎你早日重返课堂。”回到店里,爸爸接过刚盖上体育学院公章和分管负责人签字的《湖北大学学生学籍异动表》,看着我手和耳朵上冻伤的痕迹,眼里流露出的是隐隐的痛惜。
因生意太忙,上学期开始我就很少去上课。辅导员找我谈了三次话,希望我能把重心放在学习上,让父母过来打点生意。这事情我也想过,但店里从采购到成本核算,都是我一手操办,老人一时接不上手。要顾生意,学习自然就顾不上,我想干脆休学创业。这个想法遭到了家人的极力反对,父亲还曾经抛出“断绝父子关系”的狠话。但面对我可能被勒令退学的现实,父亲只好无奈地在休学申请书上签了字。
面对我的“壮举”,有的同学佩服,有的为我惋惜。有人问我:你为什么这么坚持。我的回答是:家庭经济困难,又因没回家办贫困证明,助学贷款没有办下来。其实我自己清楚,现在开店的机遇很好,我不想错过。
休学了,创业的压力更大了。离开单纯的象牙塔,完全走向社会,开始我有点招架不住,但已经没有退路了。
说实话,创业是我从小就有的梦想。读中学时,我就卖过明信片,到建筑工地做过工。大一开始,我更是不停地做各种兼职,送桶装水、卖手机卡、卖二手电脑和MP3,还做过招生代理。为了开店,我把打工赚的钱全攒了起来,开业投资的7万余元中,4万元是借的,3万元是两年勤工俭学的积累。
一个人的春节
2009年1月25日除夕
今年寒假长,周围的店主都回家过年了。我想:做事业需要忍受寂寞和孤独,寒假正好充充电,看看经营管理方面的书籍。前几天,爸爸回老家陪妈妈、爷爷过年了。我要守店,又不能回家了。下午,我炒了两盘小菜,热上姐送来的腊鱼和鸡鸭,加上一瓶啤酒,一桌丰盛的年夜饭就成了。可惜只能独自享受。有些想家了。
吃完饭,拨通了家里的电话。妈妈哭着说:“爷爷都80岁了,每天牵挂着你,就怕见不到你。”妈妈一哭,我鼻子也酸了。电话讲了半个小时,我决定今年5月回老家为爷爷祝寿。已连续3年在外过年了,只有逢年过节才给家人打个电话,每每想起心里就惭愧。
躺在床上,听着外面的鞭炮声,我想起了去年春节,我被朋友骗至江苏仪征,误入传销,投入1万多元后才逃出来。后来在当地一家快餐店打了一个月工,和餐厅的老板学管理餐馆、挑选员工的经验,现在看来这些经验特别有用。
做生意,我最看重人气,仅靠自己的力量很难吸引更多学生。就主动提出帮房东出租门面,这3个多月,网吧、餐馆等入驻了不少,现在店面的租金都“升值”了。餐馆多了,我就得开始考虑创新,除发展会员还要增加QQ订餐、送餐,并向客人赠送菜品。
等爸爸能完全接手我的工作,下半年我就要返校了,我会努力学习,总结经验,准备二次创业。







