婚宴市场持续火爆，武汉一些酒店开始主打婚宴消费，大厅专门承接宴席，不接待散客。

　　近日，北湖的湖锦酒楼将老店进行了装修改造，改造之前，该店大厅除了十人桌以外，还有不少能接待十人以内的散台，散台之间还设置了些隔断。而改造后，大厅隔断全部取消，且全换成十人桌。据该酒店负责人杨经理介绍，此次改造酒楼仅在二楼保留了四十多间商务包房，其余都用于承办婚宴，最多可同时承接一百四十多桌酒席。

　　据了解，由于近年来婚宴市场持续火爆，武汉不少大型酒店开始主攻婚宴市场。万松园的谢先生餐厅改造后，接待散客仅保留了商务包房，大厅也是用来承办酒席；关山的金福酒楼大厅也全部为十人桌，不接待散客。

　　为吸引新人，主打婚宴型的酒店在店内增加了不少配套的婚庆服务，不仅有专门的舞台，婚礼走道也更宽，而且还有配套的婚礼现场布置等服务，如果顾客需要，酒店还可以提供婚礼助兴表演节目。与一般酒店相比，婚宴型酒店的价格也不低，以湖锦酒店为例，该店婚宴起步价就为1200元/桌。

　　据武汉市餐饮协会秘书长涂水前介绍，随着80后结婚潮的到来，餐饮业迎来婚宴市场高峰，每逢节假日，大型酒店婚宴就一席难求，以今年国庆黄金周为例，全市就摆了13万多桌婚宴。

　　他表示，在武汉，大型酒楼大厅散客人均消费并不高，利润有限，而目前婚宴市场起步价则呈逐年上升趋势，最低价已在680元/桌左右，加上80后婚宴特点是桌数较多，所以人均消费高，数量大，利润也更高。