主要经历：歌手、妇产科护士助理、餐厅服务员
创业座右铭：DOBEDOBEDO（一首英文歌，意谓行在当下）
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经营秘诀：租金装潢不要贵大肆行销不可少
黄湘怡认为，一开始创业的时候一定要认清自我能力，以及手上握有的资源，她建议初次创业的人，不要花太多的资金在租金和装潢上，因为这些花费都是一去不回的。
以她个人的创业历程来说，由于资金有限，一开始选址时，舍弃了精华区，选择了台北市八德路巷弄里的店面，六十坪的房子，包含了店面、仓库和产线，每个月房租8万6500元新台币，装潢花费6、70万元新台币，还保留了100万元新台币当作流动现金。
地点不好没有关系，只要“大肆宣言”即可，黄湘怡表示，一开始她就把自己的巧克力蛋糕定位为“最好吃的巧克力蛋糕”，把名声打出去之后，即使委身在巷弄之间，消费者还是会积极去寻找“最好吃的巧克力”。就这样从原本的一家店，经过两年时间扩展到全省八家店面。
当然专心也很重要，黄湘怡毅然决然放下演艺事业，现在每天从早上十点到晚上七点她一定坐镇办公室。
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