我国《水产品卫生管理办法》明确规定“河豚鱼有剧毒,不得流入市场”。日本韩国等河豚鱼消费大国每年单从我国就要进口数千吨,红鳍东方豚是日韩主要的消费品种。500克左右的河豚鱼价格每吨在至少在10万元以上。但是,很多河豚养殖户却卖不出好价钱。
养殖户 霍存友:“大棚里必定它那个平米它有数不是,你看你自己养的,本身自己就投资大,他的没有条件建不起这个大棚,只能就是把河豚鱼便宜地就卖了。” 记者:“没办法。”霍存友:“没办法。”
连着2年,河豚鱼都没赚到10万元钱,李希忠一打听,还有养殖户也获得了日方赠送的河豚卵,日方回收河豚,那时候,李希忠感觉自己掉进了一个圈套里,但是,河豚鱼又充当着对虾医生的角色,怎么办?2005年秋天,李希忠决定一条河豚鱼也不卖了。
李希忠:“河豚鱼的收获季节在秋天,日本人也养,他们的收获季节跟咱们一样,河豚鱼大量上市以后,市场就很多了,价格不会太高。”
很多农户的河豚鱼要在秋天卖掉,集中上市造成日方压价,李希忠动员同行霍存友利用自己的大棚设施暂养河豚,暂养一条河豚要增加三四元成本,但是利润却有可能攀升十倍甚至更多。
河北省滦南县柳赞镇中惠渔场经理 李希忠:“市场需要,你越愿意 要 我越不愿意 卖给你 为什么呢? 价格低,只有你价格高了,我才卖给你,我可以养到大棚里头,冬天也没事,到春节也没事,养一冬也没事,只要你价格让我赚钱或者多赚,我就卖给你。”
霍存友:“因为我们自己有这个棚,我们存在棚里,它价格低的时候我们不卖,等到冬天,再说他们的河豚鱼也少了。”
2005年底,李希忠与霍存友的河豚鱼价格每斤卖到了58元,一条鱼卖了原来两条鱼的价。
李希忠:“大棚里能养到春节前后,日本人他要吃河豚,拼死吃河豚,肉嫩,肉鲜,强身健体,还要吃,到了春节以后,市场没有了,那大棚的河豚鱼那就值钱了。”
记者:“你当时的时候,一条鱼多卖了多少钱?”
霍存友:“一条鱼多卖十几元钱吧。”
记者:“当时养多少鱼?”
霍存友:“养了两万条。”
2005年,李希忠的6万条河豚鱼赚100万元。但是,李希忠决定不能在河豚鱼受制于日本客商,2005年底,他和一个山东客户合作,引进200尾国际水产界的最新品种欧鳎种鱼。欧鳎,也叫塞内加尔鳎,在欧洲被称为皇帝鱼、宝宝鱼,肉质鲜美,我国从2003年引种3000条,分布在山东河北。这样即使在河豚赔钱的时候,他的养殖场也不至于全军覆没。







