图解：无论是四川的火锅还是西北的拉面，为了去除腥气，帮助消化，都会有一味少不了的调料，但是很多人只认其貌却不知其名。

　　顾客：有点像罂粟壳，也不知道叫什么。

　　顾客：不知道叫什么东西。

　　这个像枣核一样的东西学名叫草果，盛产于云贵高原。产量最多，种植时间最长的地方应该说是云南省金平苗族瑶族傣族自治县的阿得博乡。这里草果产业的发展，说起来还是一个意外的收获。

　　金平苗族瑶族傣族自治县阿得博乡乡长李绍学：我们的草果这里以前都是瑶族种，我们这里海拔比较高，草果主要是为了喂养牲畜，为了御寒。

　　每到冬季山上阴冷潮湿，草果能够帮助牲畜增加体温，抵御严寒，因此当地的瑶族一直延续了种植草果的传统。可是地处亚热带的边缘，这里寒冷的季节只有短短的两个月，往往是第一年的草果还没用完，第二年的又接上了茬。

　　金平苗族瑶族傣族自治县雷打树村村民冯春跃：草果只能喂牛，我们寨子就是四五十头牛，牛也吃不了多少，一次只能吃七八个草果，多了也没有作用。

　　很少走出大山的村民并不知道草果还有其他的用途。拿回家还要烘烤制作，费工费力。因此人们索性将剩余草果丢在地里，不去收割。直到十几年前，雷打树村的杨光庆去中越边境的金水河口岸时，意外的发现，边境的贸易市场上竟然摆放着村子里没人要的草果。