黑鸭子以数味中草药卤制,药味入骨,再加入上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不噪,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。另外,黑鸭子肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味。

　　黑鸭子系列

　　整鸭是主打特色系列,其工艺非常讲究,从熬制老汤、熬药、下料等都有严格的程序,培训时所制作的口味是统一的,但是可根据地方消费习惯的偏差,进行相应调整,在辣味、甜味、麻辣味、香味等方面进行调整,以满足消费者口感。

　　鸭附件系列

　　鸭的附件(鸭头、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭脖子、鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭排),最为人们所喜爱,常被当作休闲美食,逛街、看电影、游玩、喝酒时的必备小吃,这些鸭附件经过“黑鸭秘方”单独卤制,点石成金,味道别具,人们买的多,吃的爽,重复消费,是难得的消费精品。

　　其他系列

　　配合黑鸭子的销售,附带着一些日常特色小菜,满足顾客喝酒时的需要。这些小菜都是时下流行、人见人爱吃的小菜,成为黑鸭子销售的有力补充。

　　烤炸鸡鸭系列：原味烤鸡、五香烤鸡、黑椒烤鸡、孜然烤鸡、蜜汁烤鸡、纽奥良烤鸡、玫瑰烤鸡、泰式浓香咖喱烤鸡、葱香烤鸡、金牌烤鸡、樟茶鸭、酱香烤鸭

　　鸡系列：整鸡、鸡翅、鸡爪、鸡腿等。

　　猪系列：猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。

　　牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。

　　素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片及麻辣烫等。

　　其它产品：龙虾、螃蟹、鹌鹑、兔肉、兔头等。

　　楚天久久,打造黑鸭子连锁第一品牌！

　　楚天久久,是专业鸭产品加工、技术开发品牌,是武汉特色鸭产品领军品牌楚天久久,有专业的研发团队,技术更新快,曾成立楚天久久（北京）食品技术开发中心,公司以其雄厚的研发实力、先进的技术保障、旷世的美食秘方而笑傲业界,为武汉的鸭产品走向全国做出了巨大贡献,也为大众的生活增加无限的美味和回味。成立楚天久久（北京）食品技术开发中心成立四周年以来,不断发挥自身在品牌、技术、人才、秘方等方面优势,专注于九九鸭脖子、黑鸭子等产品系列的研发推广,其中久久鸭已经在全国有2000多家的专营店,仅在北京就有一百多家,代表了鸭产品经营的最高境界,并荣获了国家多项荣誉证书,实现了社会、企业、经销商共赢的大局面。