北京真情年代特色美食连锁总部,拥有自己的烤鸭烤鹅研制团队和培训基地,战略布局呈立体网络,是依托于中国烹饪协会、北京烹饪协会、中国焙烤食品工业协会、中国连锁经营协会、中国肉类研究中心组建的专业从事食品技术开发、研究、咨询与推广的服务机构,为企业和个人提供了一个志愿在食品行业发展的良好平台。在我公司几十位资深美食技术精英的不懈努力下,在秘制宫廷技术工艺、民间祖传秘方与现代科技的研究中找到了一个最佳结合点,精心打造出真情烤鸭烤鹅食品系列。用真情充实和推动这份美食事业,延续百年经典、创世纪新品牌。不一定要领袖群伦,但一定要彻底征服,这就是真情让人不可抗拒的力量！
开一家北京烤鸭店力求让普通百姓吃到正宗的北京烤鸭是真情年代为你铺设的一条无比正确的致富之路！ 古今之人 只要是北京烤鸭大家都爱吃
在清朝以前,烤鸭只是宫廷食品。清朝开始,各代皇帝和后妃都爱吃烤鸭,以至王公贵族、商人游客宴会
中烤鸭成为必上的一道菜,遂使烤鸭名声鹊起。
烤鸭技术是在十九世纪六十年代由清宫逐渐流传到民间,并且得到了进一步发展。正宗的北京烤鸭吃起来
肉质鲜美,肥而不腻,却独独少了些养生的功效。烤鸭的营养与养生研究在20世纪中后期提升了日程,科学的
验证和食用的经验,让越来越多的营养学家、美食专家都大力推荐。烤鸭技术代代相传,也一次次改进和完善,烤制工艺的改革、新设备的研发,古今美味一脉相承,灿烂美味犹如相互碰撞的火花般诱人。管你是古代人还是现代人,管你是北方人还是南方人,没有人是不爱吃北京烤鸭的！
中西合璧 国内外人士的首选就餐新概念
真情年代亦响应美食全球化,我们知道与时俱进方能长久屹立于美食之林。
一方面,我们将西式的休闲品位融入带有高贵古典的宫廷美食文化,在保证美食品质不变的基础上更强调了西方快餐文化基调,现烤现卖、随到随吃。时间自由选择和支配,店铺的装修格调可以古朴东方,也可以简洁西式,总之让美食跟随心走。
另一方面真情年代,我们在中式的工艺中引进了先进的西式设备,朝着高效化、规模化、专业化、标准化的现代餐饮企业发展。时兴中西合璧,也能带动中国特色美食的复兴！总而言之,中式的烤鸭配上西式的快捷,不管是中国人还是外国人都对真情年代赞不绝口。
饮食除了美味 更重要的是食出健康
现在人们对美食的要求,已经远远超越了吃饱喝足的基本需求,吃饱更要吃好、吃好更要营养健康、吃得健康还要延年益寿！带有功能性的美食层出不穷,但是真正落到实处的为数不多。
